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　　 近日，记者从茅台集团获悉，9月9日至12日，第八届(贵州)酒类博览会(以下简称酒博会)期间，除了推出重磅新品43%vol5ml贵州茅台酒(喜宴)，茅台将借助新浪网、京东、天猫以及茅台商城、茅台云商等多方位直播，以讲解、促销、互动等形式与消费者嗨翻酒博。葡萄酒网据介绍，9月9日开始的直播酒博，以图文与直播的方式对酒博会进行整体介绍，让消费者不出门就能轻松逛酒博。每年的酒博会，茅台馆堪称春运，市民排起长队提前购置年货，届时仅茅台酒就有1个窗口同时开售。这也导致了黄酒行业企业内部竞争激烈。当然，黄酒具有广泛、深厚的处于休眠状态的消费潜力，而我们的主要问题就是如何重新、释放这些消费势能。三大创新推动黄酒行业释放消费势能葡萄酒网技术革新传统与科技结合在生产上，踏踏实实地生产优质原酒的同时要探索新工艺。在保持传统的基础上，加大技改投入，降低黄酒生产对劳动力的依赖度，减少原料、气温、操作差异对黄酒的品质影响。行业人士都知道，黄酒独特的制曲与酿造技术，被誉为古代四大发明之外的第五大发明。的GDP已经成为第二，而的葡萄酒人均消费量却在世界百名之后。原因有三，，的葡萄酒消费群规模太小，和啤酒、白酒消费人群不是一个数量级，在反腐新常态下，葡萄酒高端消费的人数和频次受到挤压；其二，消费者对干型葡萄酒的酸涩口感接受度不高，人的饮食结构和习惯更加接受带甜味的饮料，如流行碳酸饮料在年轻人群中的风靡，果汁饮料在追求需求的人群中流行，凉茶饮料因为在传统凉茶基础上提高糖度而走出广东就是例证；第三，国产葡萄酒价格偏高和性价比偏低，进口葡萄酒品种多，认知度不高，良莠不齐。15年6月11日，贵州省特需商品供应股份有限公司在京举办了黄瓷瓶茅台酒上线预售启动仪式。网仪式于下午3点开始，贵州省政协副、贵州省联李汉宇，北京糖业烟酒集团有限公司董事长张德春，出席并致辞。贵州省农委常务副主任胡继承，酒类流通协会会长王新国，酒类流通协会秘书长刘员，食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇，北京二商京华茶业有限公司总经理任长春，白酒专家高景炎参加了启动仪式。

　　 日前，在福州举办的餐饮商学院论坛上，与会嘉宾就小餐饮品牌成长的话题进行了深度沟通与交流。与会餐饮专家认为，小餐饮品牌要想做好，有三个关键要素:一是尊重顾客需求，二是以情相交，三是有理想抱负。事实上，小餐饮与大餐饮的区别，并非单纯指面积的大小。总是自认为有什么卖点，从不考虑顾客需要什么，这种高高在上的傲慢就是大餐饮思维。相反，小餐饮是尊重人的餐饮，要考虑别人需要什么。此外，品牌的本质是被信任，要与顾客达成情感的沟通和维系，而非单纯用产品换钱的利益之交。作为新世界葡萄酒的重要原产国，新西兰出产的葡萄酒种类丰富，品质纯净，风格多元，备受包括在内的葡萄酒爱好者青睐。为更好地向更多消费者和葡萄酒业内人士推介新西兰佳酿，由新西兰贸易发展局（下文简称新西兰贸发局）及新西兰葡萄酒种植与葡萄酒酿造协会主办的发现纯净新西兰葡萄酒系列研讨会首站于11月25日在重庆携手六家酒庄热辣开启。随后，研讨会还将分别在青岛，深圳和南宁相继举行。在新西兰葡萄酒研讨会重庆站，新西兰贸易发展局特邀当地知名葡萄酒讲师刘玲女士带领品鉴一系列精选自长白云故乡的纯净佳酿，包括云雾之湾长相思白葡萄酒（CloudyBaySauvignonBlan，狄菲特山麓班诺克本灰皮诺干白葡萄酒（Mt.DifficultyBannockburnPinotGris），蒂凯酒庄黑皮诺红葡萄酒（TeKairangaPinotNoir），特邀酿酒师签名系列黑皮诺干红葡萄酒（CrownRangeCellarSignatureSelectionPinotNoir）；默多克詹姆斯蓝石西拉红葡萄酒（MurdochJamesBlueRockSyrah），以及象山乐福红葡萄酒（ElephantHillMerlotMalbecCabernetFran，与三道经典川菜进行一次以柔克刚的精彩碰撞。

　　 我们店里的进口啤酒有几十种，白啤、黑啤、大麦啤酒、小麦啤酒、果味啤来自德国、法国、荷兰等地，低度、高度都有。价格六七块到几十块不等。平顶山市区从事进口酒水销售的王先生说。据王先生介绍，他卖进口啤酒有三四年时间了，不少消费者来买啤酒都是1瓶以上。现在进口啤酒的价格逐渐平民化，而且可供选择的种类也越来越多，包装也更上档次，更能获得消费者认可。葡萄酒网同时，笔者在市区多家大型超市看到，除了常见的国产啤酒，啤酒货架上不乏各种进口啤酒。庞特伯爵的历史可以追溯到18世纪早期，它才总给人余味绵长，仿佛深不可测之感。又像是在雨中凝望的一抹高贵，冷艳动人，却也不堪打搅，不知不觉间被勾了心，摄了魂。庞特伯爵酒庄如今列级名庄，成为葡萄酒制造的佼佼者。其位于法国波雅克，以出产的红葡萄酒而闻名遐迩。如古语中而言:酒香不怕巷子深，庞特伯爵的香醇漂洋过海，让国人一嗅便为之倾倒。红随着经济的迅猛发展，交流的日益广泛，庞特伯爵用其独具一格的高贵香浓席卷葡萄酒市场。

　　 茅台作为酱香型白酒的典范，最为人熟知的就是53度的飞天茅台酒。度对于茅台酒来说，是一个很经典的度数，但除了53度之外，茅台系列酒还有什么度数呢？本期白酒百科，网小编就为大家介绍一下茅台酒的度数。茅台酒是世界三大名酒之一，至今已有8多年的历史。15年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、祖国之光。作为酱香型白酒的始祖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒。在广州遇到台湾知名葡萄酒专栏作家、法国波尔多葡萄酒学校认证讲师林殿理先生之前，作为一名葡萄酒的初探者，我怀着同样的疑惑请教过不少行业的专家，能否建立一个国人更为熟悉葡萄酒味觉评价系统，让国人更容易接受葡萄酒？在这几年学习和推广葡萄酒知识的过程中，我最经常遇到的问题就是，国人对现有的葡萄酒味觉体系接受程度很低，品酒师们所用到的形容葡萄酒味道的词汇，与我们的日常生活几乎毫无关联。例如品酒师喜欢形容一杯葡萄酒具有浓郁的覆盆子、黑莓、黑加仑的味道，然而，熟悉这些味道的国人却极少。