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　　 古人在传统工艺中就十分注重白酒的老熟。更长时间的封藏，能将老熟工艺发挥到，像洋河汉酒就可以做到越封藏，越绵柔。然而，封藏不仅可以提高品质，更能使封坛酒的投资价值得到巨大提升。早在215年初的江苏省收藏家协会酒类收藏委员会成立暨老酒拍卖会上，梦之蓝封坛酒、双沟1955封坛酒的投资价值就已经凸显，市场给出了很高的溢价，年均1%以上，拍卖起来更是价格翻倍。因此，有前两款封坛酒受热捧的先例，白酒专业人士也十分看好汉酒的市场前景。据梁志永介绍，过去的黄酒口口味偏甜、浓度偏高，而目前流行的黄酒产品则以低度数、淡爽型口感为主，同时也保持了传统黄酒的正宗口味。正是源于这样的口感变化，现在的黄酒流行冰着喝。在以前，夏天可以说是黄酒的淡季，今年夏天黄酒却卖得特别好，尤其是像阿拉八年这样非常适合冰着喝的黄酒。新的饮用方式不仅丰富了黄酒的饮酒文化，也为黄酒的销售增添了许多的新意。除了代理塔牌、梁祝、阿拉老酒等黄酒之外，梁志永也代理了剑南春、泸州老窖等白酒品牌。羊辞清淑景，猴报吉祥年。锣鼓声声，猴年已经到来。在这里，天富酒业全体同仁在这里向全国人民拜个晚年，恭祝大家在216年身体健康，万事如意。新的一年已开始，深圳市天富酒业将一如既往为大家提供高品质的红酒产品。16年，是我国经济转型升级的重要的一年，各行各业都在发生翻天覆地的变化。过去依靠低价低质来竞争的模式，已经越来越被唾弃。葡萄酒产业在我国这几年发展迅猛，但是行业企业也发展参差不齐，亟需一些有责任感有实力的品牌企业出现。

　　 白酒阿尔萨斯的气候特点阿尔萨斯风景优美，被评为法国酒乡。由于远离大西洋，阿尔萨斯属于凉爽的大陆行气候。秋季葡萄成熟时间长，充足的阳光、低的降雨量和丰富的土质为酿制的白葡萄酒打下了基础。阿尔萨斯葡萄品种特色阿尔萨斯的葡萄品种在其酿酒中占有非常特殊的地位。直到现在，阿尔萨斯仍然采用品牌和品种结合的方法来行销葡萄酒。阿尔萨斯是法国一个以葡萄品种，而不是产地来命名葡萄酒的产区。这里大部分葡萄酒都是采用单一葡萄品种酿制。按照规划，到22年特头曲品牌将实现2亿的销售目标，真正成为全国中价位白酒超级大单品。网根据此前五粮特头曲品牌营销有限公司推出的双品牌战略的规划:公司将根据区域特点进行产品开发，在条件成熟的区域进行五粮头曲新品的投放，深耕大众消费市场，以品牌落地化的策略，逐步实现全国高质量布局。据五粮特头曲公司相关人士透露，重庆早在215年中期即被为五粮特头曲战略核心市场。16年，五粮特头曲品牌营销有限公司相继在浙江、湖南、河南市场深度推进双品牌战略，推进五粮头曲超级大单品培育计划。

　　 近年来，公司还推出青岛啤酒奥古特、青岛啤酒鸿运当头、青岛啤酒经典19全麦白啤、炫奇果啤、枣味黑啤、原浆啤酒等一系列新品。靠多品牌、多规格扩大影响力青岛啤酒推出的皮尔森、全麦白啤、枣味黑啤等新品，都以高端、精酿作为卖点，而最核心的卖点则在于每个品类的口味都风格迥异。品牌多元化、年轻化、从爸爸的啤酒向年轻人的啤酒转变，是青岛啤酒近年来的一大目标。对于为何密集推出新品，青岛啤酒曾在215年年报中解释:国内啤酒行业总体已进入低速增长的新常态，外延式扩张的行业整合已进入尾声，市场竞争由产能、规模的扩张转向以质量型、差异化为主的竞争。酒水招商感官品评是鉴定名酒真假的一个重要步骤。是从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。辨风格:真品名酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长；而假冒名酒多数香气淡薄，入口辛辣，回味较短。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。闻香味:饮用白酒前可以再做一做鉴定，倒一点酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味苦臭，定是伪劣酒。

　　 文丨酒业家团队余留芬来了，人民小酒来了。将于3月2日举办的第七届酒业市场论坛，贵州岩博酒业公司董事长余留芬将首次亮相春糖。17年1月，一段对话带火了位于贵州省盘州市淤泥乡岩博村的一个小酒厂。岩博酒业推出的人民小酒在去年最后两个月的销售额达到68万，217年，岩博酒业销售总额达到96万。进入218年，雄心勃勃的岩博酒又提出了新目标:力争218年4月完成新三板上市挂牌，扩产1吨，销售目标8亿；19年实现产量15吨，22年实现主板上市。进口烈酒市场在212年迎来销量后，从213年开始已连续3年逐年下滑。而从行业数据和市场整体情况来看，进口烈酒市场大盘依旧在磨底。行业数据分析从官方公布的216年前3季度国内进口烈酒数据（如图）来看，进口总量41，355，585L同比下降3.6%，进口总额586，138，556美元同比下降6%。再从细分品类来分析，国内进口烈酒市场两大主力产品是法国干邑和苏格兰威士忌。按照IWSR数据报告，215年进口苏格兰威士忌销量约为112万箱，同比下降6%，对比211年历史峰值（约177万箱）下降了37%；15年进口法国干邑销量为29万箱，同比下降、2%，对比212年历史峰值（约271万箱）下降了23%。