关键词:餐饮调味酱

　　核心提示:味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。

　　调味料

　　味精一向被人们认为是不营养，但是它的美味却让人拒绝不了，其实，适量的食用味精对于人体健康还是有益处，关键就在于食用味精的时候，要注意那几点。

　　1.对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。

　　2.对酸性强的菜肴，如:糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。

　　3.在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精，因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。

　　4.味精使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，造成相反的效果，每道菜不应超过0.5毫克。

　　5.做菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生毒素，危害人体。

　　小提示:

　　味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。

　　北京天露食品有限公司专业生产各种调味酱料。

　　净含量:1kg/5kg

　　订制OEM各种复合调味料、麻辣香锅系列、烤鸡翅系列、焖锅系列、火锅系列、烤鱼系列、调味料系列等。调味酱料代加工, 餐饮调味品, 餐饮调味酱,调料包 ,专业调味酱料 ,调理酱包,火锅底料加工 ，复合调味料代加工, 调味品加工。

　　各款产品有包装袋跟桶装两种包装，随机发货，介意慎拍，量大从优！！！

　　注意:本公司是专业调料厂家，产品包装比较灵活，如:买家拍下1公斤，则配用1公斤小桶或1公斤包装袋配送，拍下5公斤，则配用5公斤大桶或5公斤包装袋配送。