关键词:调味料

　　炒，就是把原料改刀成丁、条、丝、片等形状，有的

　　直接生炒，有的需上浆、挂糊等，经悼、煮、蒸、滑、炸、

　　煎等初步熟处理后.再用少量油翻炒至熟的一种方法。炒

　　适用于制作各种不同原料的菜肴，是中式烹调中最常用的

　　一种烹调方法。炒主要分为生炒、熟炒、滑炒、干炒、抓

　　炒、爆炒、软炒、清炒、小炒。

　　北京天露食品有限公司专业生产各种调味酱料。

　　净含量:1kg/5kg

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