详细说明
加碘食盐的好处
我们身体中的碘主要来源于食物,那么食用加碘食盐到底有什么好处呢?其实这就是说碘能够给我们带来什么?
1、碘能够促进物质的分解代谢,产生身体需要的能量,维持我们的基本生命活动;
2、碘能维持垂体的生理功能;
3、人体发育阶段身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都离不开碘,缺碘会造成发育不良;
4、大脑的发育也需要碘,在脑发育的初级阶段,也就是从怀孕开始到婴儿出生后2岁,人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,这时缺碘会导致婴儿的脑发育落后,后果严重。
从上述这点碘的功能,我们知道了缺碘危害很大,这就是食用加碘食盐的好处。 1.有碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病,所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。除外甲亢患者、甲状腺炎患者、甲状腺瘤患者等不需要服用碘盐外,适用于普遍人群。 2.无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐,区别于中国市场上常见的碘盐,适用于不缺碘地区人食用,活甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不出售无碘盐,盐业公司可以买到无碘盐。