详细说明
模式4:茶馆品牌。
释义:星巴克式的茶馆品牌。
目前水平:个体化、地方化、餐饮化、棋室化,主业错乱模糊。
目标顾客:混乱。
消费驱动力:非正餐的娱乐动机。
关键成功要素:投资人的经营兴趣。
模式5:茶艺品牌。
释义:以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。
目前水平:茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学,是进行传统教育、教育的好载体,少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。
目标顾客:少儿、年轻人为主。
消费驱动力:个性修养。
关键成功要素:课程标准化、定价合理化、师资多元化。
模式6:原液茶饮料品牌。
释义:茶叶原液萃取,不加任何香精、糖精的即饮产饮料。包装形态有PET瓶装,铝罐装、铁罐装等。
目前水平:澜沧江、帝泊洱等都推出了普洱原液饮料,皆不成功。日本的原液茶饮料技术较先进。
目标顾客:尴尬。产品定价较高,在饮料里是高价位产品。
消费驱动力:原液无糖。但这个说辞驱动力不够。
关键成功要素:解决消费者利益点与渠道动销模式,即必须研究清楚究竟什么人会喝,为什么会经常喝的战略问题。
模式9:茶食品品牌。
释义:主要有茶糕点与茶饭包等,具有中国特色的食品。
目前水平:地方化、特产化、零碎化。
目标顾客:广谱人群,适应性广,无限制。
消费驱动力:茶香、健康、口感、特色。
关键成功要素:产品研发、品牌化、市场推广。