1999年，古酿坊酒业秉承古酿坊烧坊遗志，在古酿坊废墟上原址重建。现已发展成为占地面积30000平米，拥有200多口窟池，年产大曲酱香白酒2000余吨，集白酒生产、销售于一体的现代规模企业。一流的厂区规划，复古的厂方设计风格，采用德国生产灌装技术，化验检测设备引领同行，附属单元配套合理。产品具有酱香显著，酒体醇厚，回味悠长之特点，深受消费者青睐。

　　古酿坊酒在品质上，我们古酿坊酒业自己种植高粱，自己生产自己包装自己销售，董事长是国家高级调酒师，需要什么样的酱酒我们董事长都可以调制出来酒通过国家一级检测保障，绝对正品保障

　　在口感上，采用了茅台厂同源同工艺酿造经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂出酒率低但品质口感很高

　　在价格上，我们采用的是用酒水向政府兑换高粱的方式，使成本降到最低，所以同品质的酒，我们拥有很高的性价比

　　古酿坊恪守茅台镇传统酱香工艺，采用一年一个生产周期、二次投料、一次续沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，并经过多年窟藏让酱香自然老熟，历时五年以上方成一瓶古酿酱酒。

　　在漫长的成酒周期中，酒体发生了神秘而特殊的生物反应。研究证实其中富含醇、酸、酚、醛、酯、芳香族化合物及微量元素，适度饮用，对身体健康更有好处:

　　一、古酿坊酱酒是纯粮天然高温固态发酵的产物，对人体几乎无伤害。

　　二、古酿坊酱酒经历高温发酵，长期贮(zhu4)存,易挥发物质少，有利于健康。

　　三、古酿坊酱酒的酸度是其他香型酒的3~5倍，以乙酸和乳酸为主，促进消化。

　　四、古酿坊酱酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。

　　五、古酿坊酱酒的酒精浓度科学合理，对身体刺激小。

　　六、古酿坊酱酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质，不会造成肝硬化。

　　古酿坊酒业以秉承传统古法工艺，以弘扬红色文化为使命，继承红军长征精神，为消费者酿造具有完美品质和文化内蕴的健康白酒。