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各种茅台酒大量回收
厦门回收茅台酒,茅台酒近火了,贵比黄金。在此前的“贵州省首届茅台酒专场拍卖会上”,一瓶汉帝茅台拍出了890万元的天价,而在此前半年中,悄然跻身拍卖场的茅台多次拍出百万天价。由此,不少人开始鼓吹,投资茅台是一个新的理财渠道。然而在被拍卖界称为“国内茅台酒大藏家”的张靖看来,“不可把茅台酒当投资品对待。”5月24日,张靖在北京的藏酒专场拍卖会上,共拿出了99件逾700瓶茅台。
解析出天佑德青稞酒中香气活性组分448种,生物活性组分55种,首次构建了天佑德青稞酒挥发性风味组分谱和功能性组分谱,明晰了天佑德青稞酒产品的风味价值和健康价值。首次通过对不同香型白酒挥发性组分的大数据组学分析,构建了基于挥发性组分的白酒香型关联网络图,明晰了天佑德青稞酒在白酒香型中的独特位置,诠释了天佑德青稞酒产区唯种酿合曲粮合岩木合天人合一的独特酿造工艺。鉴定委员会一致认为项目总体技术达到水平。
张靖现年37岁,为河南新乡饭店董事长,自建有近600平方米的酒库,累计投入收藏资金达2亿元人民币之巨。张靖好酒,尤其喜欢品茅台。他在朋友圈中有一个令人称羡的本事:开瓶即好酒。而他与茅台的缘分,则要上溯到年轻时的一次家宴。
“那是1996年左右,当时我去亲戚家吃饭,叔叔曾是当地退休的老县委,为我们拿出了一件1981年生产的茅台酒。那件茅台的包装、封膜都非常完好,我一看就喜欢上了,叔叔送给了我,它也成为我收藏的瓶茅台。”张靖说。
从收藏瓶茅台酒开始,张靖的兴致一发不可收,陆续从各种渠道完善自己的茅台藏品序列。如今,在他庞大的酒库中,上世纪50、60、70、80年代生产的茅台酒一应俱全,至于总体数量,就连张靖自己也难以记清。
《国家宝藏》爆棚的文化、历史元素带来的关联效应也正是水井坊塑造品牌文化内涵所需要的。值得一提的是,近两年已在文字、谜语、诗词、朗读等文化类栏目展现出强大的实力;而《国家宝藏》更是历经两年筹备,被誉为新文化节目的标杆,集播出后豆瓣评分高达9.3分,人民日报微信公众号头条推荐,认为这是“最该追的综艺”。显然,借助的传播能力,水井坊的品牌效应正随着《国家宝藏》的播出不断被扩大。水井坊市场总监舒杨表示,水井坊本次携手、联合九大博物馆,意在共同开启民族文化自信的新篇章,赋予传承千百年的文化精髓以新生,让其在当代、后世都生生不息,不断焕发中华文明的鲜活光彩。
由于茅台酒基酒生产周期长达一年,需二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间,而其他白酒只需几个月或十多天即可。这意味着茅台的稀缺性使其难以在短期内扩大产能,而茅台酒的主要消费市场对价格的敏感指数并不高,于是造成茅台酒永远是供小于求的局面。而这种脱销的终端市场,终带动了其收藏市场。
但真正进入收藏拍卖市场的茅台,则以陈年酒和限量酒为主,多是在上世纪60年代至80年代出厂的,种类包括“五星”(茅台内销商标)、“飞天”(外销出口商标)、黄茅酱茅(黄色或酱色挂釉陶瓷瓶)等等。
刚刚,酒业家葡萄酒市场内参从相关渠道获悉,218年1月起,欧洲葡萄酒巨头法国卡思黛乐集团所有单品出厂价格将进行上调。对此,卡思黛乐官方予以确认。卡思黛乐区总裁殷凯对酒业家葡萄酒市场内参记者表示,价格波动在葡萄酒行业实属正常,对于卡思黛乐而言也是简单、常规的价格调整,并不存在市场目的。卡思黛乐也将竭力对各类成本进行自我消化。殷凯透露,随着VCE与VDF的价差收窄,卡思黛乐将以VDF作为入门级产品,进行品牌升级。
不过张靖当年收藏茅台时,并没有想到今天茅台酒价“一飞冲天”的局面。“主要是自己喜欢喝白酒,尤其是茅台,白酒所包含的文化和历史,比国外的洋酒更丰富。”张靖说在张靖的茅台藏品中,尤其喜欢上世纪80年代的“酱茅”。“酱瓶茅台”为上世纪七八十年代的特殊产物,为当年国宴的酒,此瓶外施酱色釉,瓶底露胎,制作规整,因为酱色釉,所以藏界惯称其为“酱茅”。
“茅台酒的价值并不像某些其他收藏品类,也不是越老越贵,而是看品种,物以稀为贵。这种1980年底生产的‘酱茅’比上世纪70年代更加名贵、稀有。”张靖说,在收藏的过程中,喝酒逐渐成了品酒的过程。
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