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　　修剪 盆栽苹果修剪要“早、小、少”。早就是早些修剪，在春起嫩枝未半木质化前进行除萌；小就是伤口要小，除刻意制造的以外，伤口要小，以利于树势的恢复；少就是尽可能的减少修剪量，也要少留枝条以通风透光。在修剪过程中多用“伤”“曲”“別”“拉”等方法修剪。常见病害 生长季易出现日灼，也叫苹果日烧，该病多发生在6 月20 日前后，易轮纹病、炭疽病等较难控制的病害。金冠和红富士的品系中发生较重。植株早期落叶，持续高温，暴晴易出现生理病害。可以树上用遮阳网遮阳或者用粘纸法（用纸形成漏斗形于果柄处倒挂）。树下增施磷钾肥，叶面喷施钙肥。常见缺素症。缺硼造成苹果缩果病，新枝叶有枯枝型、帚枝型和簇叶型，可在花期喷洒0.2%~0.4%硼砂水溶液。缺锌造成小叶病，花后3 周喷洒0.2%硫酸锌和0.3%~0.5%尿素混合液，可以收到良好效果。

　　为了促进定植后的幼树生长快，成形早，各地还创造了一些新的方法。如陕西省果树研究所在铜川利用二次定干（即次定干时比应定干的高度多留两个芽，第二年春天当顶端新梢长到10厘米时，将多留的两芽节及所萌发的新梢一并剪去），同时，对欲培养为主枝的芽进行目伤，目伤的芽要有适当的距离和方向，以符合预定主枝的要求。凡是用这种方法处理的，不仅大多数可以长出三大主枝，而且主枝的角度比较开张，萌芽、发枝也多，有利于早成形、早长旺、早结果。有的则利用壮苗（苗高1.5米左右时），采取高定干（即在1.2米左右处），同时，在离地60-80厘米处，选择饱满芽并符合层三主枝要求的，进行目伤。

　　春季种植后，每株树保留 3~5 个主枝，主枝间保留一定距离。为减少果树营养损耗，保障果品品质，应及早摘除生长较旺枝条长出的嫩梢，防止枝条徒长。

　　种植后第 1 年， 不要过多修剪枝条， 要多留枝叶，以壮根为主，并在每年冬季进行剪枝，保留枝条基部 3～5 个芽， 可有效避免枝条因气温低受冻的情况；第 2 年春季培育 3～5 个生长健壮的新枝作为当年生长结果的枝条，其余及时摘除。 第 2 年培育 3～5 个芽的枝杈 8～10 个，第 3 年培育 16～20 条，形成类似杯状树冠，可有效提高来年无花果产量。

　　4.4 肥水管理

　　生产实践证明， 无花果根系发达， 细胞渗透压高，抗旱性较强。 其具有一叶一果的生长特性，需要不断消耗养分用以满足自身生长发育需求，因而种植当年要在无花果根部施足底肥，施用有机肥（大多为菜籽饼或者豆肥） 1 000~2 000 kg/hm 2 ，当年新发的枝条结果后要适量增施高钾高钙肥，每隔 20 d 左右施1 次，一般增施高钾高钙肥 5～10 kg/hm 2 ，整个生长周期追肥 4～6 次。 要做到薄肥勤施，以满足无花果生长发育需要。 7 月初果实成熟后，不再施肥。 生长后期控水控肥，使枝条老熟，减少早霜危害。