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　　整形修剪:一般在春季进行，主要剔除病虫枝条及枯枝，剪去重叠枝、交叉枝和密生枝，其次是剪除下垂枝，以及结过果的老果枝，促使长出发育枝和结果母枝。在小学的课文中，我们就早已经学过《晏子使楚》的课文了，其中有一句流传千古的名句:橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。 这也是关于枳早的记载了，也是因为这句名言，让这种植物被误解了数千年。有不少人一直认为，枳和橘是同一种植物，只是因为生长环境不同，所以才长出来不同的果实。

　　枸橘，也称金丝橘，是一种温暖湿润环境下生长的果树，最适宜生长的气温在20-30摄氏度之间。种植时宜选用高墒高肥土壤，每年冬季进行修剪，除去病虫害及枯黄树枝。同时要注意施肥和浇水，常规喷施除草剂。

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　　枸橘为芸香料植物枸橘的未成熟果实，又名枳、臭橘。健胃消食，止痛。 “南橘北枳”是一句古老的成语，出自《晏子春秋•内篇杂下》。原文为“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”完整的典故是:齐国的晏子出使到楚国，楚王想戏弄他，故意将一个犯人从堂下押过。楚王问:此人犯了什么罪？回答:一个齐国人犯了偷窃罪。楚王就对晏子说，你们齐国人是不是都很喜欢偷东西？晏子回答:淮南有橘又大又甜，一移栽到淮北，就变成了枳，又酸又小，为什么呢？因为水土条件不同。现在这个人生长在齐国不偷东西，到楚国就偷了，莫非楚国的水土使老百姓喜欢偷窃别人的东西吗？ 

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　　厩肥、锯末、河沙按1:1的体积比混合，堆制4个月腐熟后，再与河沙按3:1或4:1的体积比拌匀。熟土或腐殖质含量高的土壤，每立方米加人人畜粪100千克、麦秸17.5千克、饼肥1.3千克堆后，再加人钙镁磷肥1.5千克、硫酸钾0.25千克、硫酸亚铁0.125千克，充分拌匀，每立方米营养土可装营养袋1000个左右。以熟土或腐殖质高的壤土为基础，再在每立方米土中混人人畜粪150千克、过筛腐熟垃圾100千克、干塘泥150千克、尿素2千克、钙镁磷肥10千克、石灰2千克(酸性红黄壤土)，适量谷壳或锯末等，充分拌匀，密堆派，中途翻堆一次。经过30~50天堆沤即可装袋栽苗(或植)。