粉彩，是在清康熙中期出现的一种釉上彩，是在康熙五彩和珐琅彩的基础上创制的。

　　在彩瓷中，凡用三种以上彩料绘制纹样者，都叫“五彩”，并不限定五种，故粉彩也是一种五彩瓷，但在工艺上与康熙“五彩”瓷并不相同。

　　粉彩是在五彩所用的原料中掺入一部分俗称“玻璃白”的氧化铅、硅、砷的化合物，利用其乳浊作用，使彩色出现浓淡凹凸之感。由于粉质渗入彩釉，使色彩有柔和淡雅之感，与康熙五彩的浓艳风格大不相同，故称为“软彩”。

　　从施彩的方法来看，粉彩是在素胎白瓷上勾出图案的轮廓，然后在轮廓内填上一层玻璃白。在玻璃白上施釉彩后，再用干净的笔轻轻地将颜色洗染成深浅不同的层次，使图案呈现浓淡明暗。其画法相当于中国画中的没骨法，中国画渲染手法可以在陶瓷装饰上大显身手。粉彩的洗染用油料调色，先用嫩油在玻璃白上涂一遍，使其饱吸一层油，后用洗染笔着色，形成了清代粉彩精细、淡雅、柔丽的画风，改变了康熙五彩瓷的单线平涂画法。也有些部分是用水染色，一般采用国画的点染法，用羊毫笔沾水然后在笔尖上着色，在玻璃白上点染。此法多用于花朵染色。粉彩出现后，业内的分工更加细致，出现了设计画面、勾线、配色、研色、填色和洗染等专门工种。