随着机械化的发展，各个行业发展快速，粮食产业更是如此，不少成产企业引进粮食烘干机提高粮食的使用率，延长存储期限，减少经济陈本，提高经济效益，成为目前粮食产业不可缺少的烘干设备，并随着市场需求不断改进，技术越来越先进，烘干效率越来越高。

　　以谷物为例，粮食烘干机的具体操作是这样的。谷物经清选后，由提升机送至干燥机储粮段，由料位器自动控制上粮，粮食在干燥机内运行方向与热风(冷风)流动方向成错流，实现预热、干燥、换向、干燥、冷却的整个过程，最后通过排料段经胶带输送机排出。

　　粮食烘干机烘干粮食的具体特点:

　　1、以强制对流为主，传导、辐射为辅的形式进行物料热交换，

　　2、物料在运动状态下被抛撒、分散、悬浮、前移，并在设定的时间内进行热交换。

　　3、在物料干燥过程中，可根据不同物料的要求，人为控制热交换时间，实现等进等出，一次流程即可实现干燥要求(特殊物料可采取2次或3次干燥)。

　　4、采取2次洁净的热风置换，对物料进行热交换。物料出机后，进行6级环境自然空气冷却处理，使物料比环境温度高3—8℃。

　　5、在干燥过程中，首先将漂浮物进行负压风选，之后进行筛分、清选。

　　随着粮种的改进、单产的提高和国家对粮食烘干设备的投资增加，建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。