首先我们先了解下市面上有的各种酿酒设备。

　　一、老传统用的很多的木制酿酒设备，这种设备酿酒可以，但密封不好，漏气严重，直接影响产量，低锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质，不能用

　　二、一般大酒坊是用固定的水泥酿酒设备，这个密封好了一点，但还是无法完全密封，也会漏气。且无法移动，加料，倒料难，操作复杂。不能用

　　三、陶瓷酿酒设备，陶瓷是由土制成。土对酒有催老作用，酿酒很好，实用。但陶瓷笨重加热慢，难移动。还易碎，不能用

　　四、铝合金酿酒设备，虽然解决了密封问题，加热快等问题，但现在国家明文规定不得使用铝制食品用具。因为铝含铅元素长期使用制作食品会中毒。不能用

　　五、普通不锈钢酿酒设备，普通的201等不锈钢一般用于工业，但食品安全无法通过，不符合国家食品安全。不能用

　　六、铜制酿酒设备，铜对酒有催化作用，非常好，适合使用于酿酒，它耐酸，耐碱，耐高温。且密封性，加热都好，是做酒的第一选择，但价格特别昂贵，不是一般创业者都能承受的。不推荐，土豪随意。

　　七、唐三镜酿酒设备采用8K304食品级不锈钢，耐酸，耐碱，耐高温，防腐蚀。且是食品级。密封性好，加热也快。又复合国家食品安全卫生，有质检报告。酿酒设备非常合适。

　　唐三镜公司是一家专业推广小本创业致富项目并且传授酿酒养殖技术的公司，主要学习的技术有:大米酒，稻谷酒，玉米酒，高粱酒，五粮酒，各种瓶装酒制作，红薯酒，各种水果酒，药酒，甜酒酿造，还有利用酒糟养殖技术，酒糟液制作酱油，醋，饮料，果冻，奶茶，陈酒，水果醋等技术全部是免费教授！