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F42果糖的生产加工工艺流程

名称:F42果糖的生产加工工艺流程

供应商:郑州欧仕博流体设备有限公司

价格:面议

最小起订量:1/套

地址:河南省郑州市中原西路槐西工业区

手机:13273812019

联系人:项经理 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:113785618

更新时间:2021-04-17

发布者IP:123.14.226.196

详细说明

  Ø 调浆液化:淀粉用水调浆到17-19。Be。左右,PH调整5.0-6.0左右,调浆后加入高温液化酶,经粉浆泵达到喷射液化器,喷射后的温度控制在100--110℃,保温60min,然后二次喷射到120-125℃,5min,闪蒸降低温度到96℃左右,保温2小时;

  Ø 糖化:利用糖化酶作用,把液化到一定DE值的糖液进行糖化,分解成以葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等为主要成分的糖浆,达到要求DE值后转到下一个工序;

  Ø 糖液脱色:利用活性炭吸附作用,通过2次逆流脱色工艺,对糖浆的颜色去除,其中的部分蛋白、脂肪进行吸附除去。

  Ø 离子交换:调整糖浆温度和PH值、交换前降温,糖浆泵入离子交换系统脱盐,通过阳离子树脂、阴离子树脂脱去糖浆灰分。

  Ø 浓缩:经过脱盐后糖浆在真空条件下,进行加热蒸发,使之糖浆的浓度达到工艺要求的范围,降低温度,输送到成品工序进行灌装,即为葡萄糖浆;

  本工艺的关键设备:

  高温喷射器、蒸汽回收装置,离子交换装置、浓缩塔机组、PLC自动控制系统。

  三、技术特点:

  1. 采取耐高温液化酶、一次喷射液化工艺,精确控温,淀粉液化充分,不回生。

  2. 采用高效换热和蒸汽回收技术,节约能源;

  3. 流动式活性炭脱色工艺,脱色效果好,自动化程度高,保证成品颜色。

  4. 可选性的离子交换柱糖液精制工艺,充分去除糖浆中灰分,提高成品熬糖温度。

  5.废水排放小,COD值低,污染小、环保处理成本低。

  提供全套的淀粉糖设计方案

  我们根据每个客户的不同行业,不同原料、以及产品的不同需求,提供不同专业的设计方案,保证每套工艺能够满足每客户的利益,给客户设计一套高效、经济的技术方案。

  提供技术服务范围

  我们根据客户要求,提供从技术方案设计、工艺技术图纸,设备制造,现场安装,现场调试试车,现场培训的工程服务工作,保证交给客户的生产线生产出合格产品。

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  厂   址:河南郑州市中原西路槐西工业区