信息由维思奇提供:水糖制作工艺。质料配方 米糠饼100千克 大麦8千克，制作方法 1.破坏、润料:将米糠饼破坏，用11眼/公分的筛子过筛。喷入占糠饼粉分量16～18％的水，使其潮湿至用手捏即成团，但不结粑为度。2.蒸糠:将润好的米糠饼粉装入甑内，先敞甑蒸40分钟，即熄火起甑。蒸时要大火猛烧，以利糖化，提高出糖率。

　　广东维思奇食品有限公司成立于1988年，是一家以糖果生产为龙头的现代化大型食品企业，专业从事糖果的研发、生产和销售。公司总部座落于汕头经济特区金园工业区,占地面积40000多平方米, 属下还有维思奇沟南食品公司、维思奇潮安食品公司、维思奇彩印公司等多家企业，并在全国二十多个省市设立办事处或专营部，实力雄厚，人才汇集，拥有各类专业技术人才。

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