信息由维思奇提供:高果糖玉米糖浆的甜度可与蔗糖和转化糖相媲美，能替代蔗糖和转化糖运用于食物，并且本钱较低。这对食物加工工业者和消费者是很有含义的。高酸度食物在加工和储藏时间，会使所含的蔗糖悉数转化。在这种状况下则可运用高果糖玉米糖浆使转化减到最小限度。此外由于高果糖玉米糖浆是一种低分子量的单糖，所以它透入生果或蔬菜的细胞壁的速度比蔗糖快，因而可把高果糖玉米糖浆运用于甜泡菜和有关食物的出产中，使作用非常好。由于低分子量糖类比高分子量糖类遮住生果和其它香味物质的状况少，因而在一些食物中运用高果糖玉米糖浆时，能够削减香料用量。

　　广东维思奇食品有限公司成立于1988年，是一家以糖果生产为龙头的现代化大型食品企业，专业从事糖果的研发、生产和销售。公司总部座落于汕头经济特区金园工业区,占地面积40000多平方米, 属下还有维思奇沟南食品公司、维思奇潮安食品公司、维思奇彩印公司等多家企业，并在全国二十多个省市设立办事处或专营部，实力雄厚，人才汇集，拥有各类专业技术人才。

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