详细说明
特色茶饮加盟店已成为当下比较火热的小本创业项目,无论是奶茶、水果茶,或者是芝士奶盖茶,都有很多创业从中致富。那么,经营茶饮店需要注意哪些事项呢?御古贡茶作为茶饮加盟好口碑品牌,与您分享茶饮店经营注意事项。
一、统筹资金、合理使用资金
开茶饮加盟店,切勿急于求成,不少加盟者为了筹集加盟金、保证金等,到处张罗,甚至借高利贷也在所不惜。后期虽然店是开好了,生意也还算不错,但是每天为了筹钱偿债,那样会严重影响经营状态。本该在阵头领军的经营者,一旦因为资金的调度而离开第一线,店内其他员工马上会受到影响,于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的,慢慢地就会逐渐远离该店,当然业绩就不可能再往上提升,本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
二、合理控制经营成本,有序规划进货
在茶饮店经营过程中,成本的控制尤为重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是,过分的节省也是不正确的,该花的还是得花,有舍才有得。比如一些有利于店铺营销宣传的摆件、灯饰等物件,我们还是应该花钱做好的。
三、学会管理员工
开茶饮店,切勿想着一人独挡,就算是小店,也需要2到3个人,更别说大店了。所以,御古贡茶总部会为加盟商提供一系列的培训与支持,毕竟总部不能时刻陪伴在加盟商身边,所以,加盟商得用心学习,然后好好管理员工,无论是严格的规范,或者是员工激励策略,都得做好。加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。
四、学会管理客户,建立良好的客户关系
这点无需多言,客户是茶饮店的经营根本,没有客户,茶饮店也就没有生存的条件了。所以,我们得通过营销策划、店面卫生环境、友好贴心的客户服务等等优点来感动客户,促进消费。