目前茅学研究的重点，是1951年以来茅台酒各个不同时期的特点，突出“酒”字:酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销。，茅台酒真伪鉴别，茅台酒收藏，茅台酒的文化价值。同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、外交、历史、哲学、文学、美学、宗教、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。“茅学”具备提供研究者多“视角”审视的价值。

　　针对2012年12月，微博账号“水晶皇”送检茅台酒检出塑化剂一事，茅台集团12月10日晚间发布公告称，自送产品至国家食品质量监督检验中心、贵州省产品质量监督检验院、上,平江,海天祥质量技术服务有限公司等三家权威检测机构检测均符合标准，并请求国家各级监管部门抽,金阊,检本公司产品并将结果及时公布。

　　2012年12月12日，贵州茅台股份有限公司就塑化剂相关问题召开媒体见面会，国内多家媒体就相关问题与贵州茅台经营班子及国内相关专家进行交流。

　　会上，茅台相关负责人介绍，3家权威质检部门对茅台酒抽检结果表明，贵州茅台酒没有塑化剂含量超标现象。贵州省质监部门抽取12批次茅台酒样品进行检测，结果显示，茅台酒塑化剂未超临时限量值。贵州质监部门对贵州茅台酒股份有限公司进行专项检查，未发现人为非法添加行为。

　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强,后来才改为连史纸铅印,94亿元，出口创汇额为1400万美元,原料准备名词解释:【下沙】在酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙,即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。

　　贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长袁仁国说，塑化剂事件发生以来，茅台的生产经营没有受到影响，产品市场表现稳定。

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