雁门关外多山区、丘陵、天高气爽、干旱冷凉、日照充足、昼夜温差大，称雁门关生态畜牧区。朔州市地处雁门关外，有传统种植小杂粮的习俗。主要品种有荞麦、燕麦、红芸豆、黑豆、绿豆、红小豆、碗豆、葵花子、胡麻子、线麻子、糜谷黍、土豆等18个品种，这里的农民种植小杂粮习惯不施肥，依靠原生态自然生长，生产的杂粮污染少、品质纯正、含晒量高、营养丰富、享誉国内外，是我国杂粮主产区和销售集散地。朔州市通宝农副产品有限公司，坐拥产地，立足资源优势，秉承“诚信、双赢”的经营理念，以公司+农户+基地+市场为产业链，做大做强荞麦产业。公司成立于1999年4月，占地16亩，仓储面积5000平方米，年加工荞麦米3000吨，荞麦面1200吨，荞麦皮900吨，年销售杂粮6000—8000吨，年营业额3000万元。...