高粱米

　　高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。一般含淀粉60%一70%。每100克高梁米中含蛋白质8.4克，脂肪2.7克，碳水化合物75.6克，钙7毫克，粗纤维0.3克，灰分0.4克，钙17毫克，磷188毫克、铁4.1毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸0.6毫克，维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克。每百克高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

　　营养分析

　　高粱有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，农民叫它“甜秫秸”。

　　适合人群

　　一般人群均可食用

　　1.适宜小儿消化不良时服食；适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用；黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用；

　　2.糖尿病患者应禁食高粱；大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。食疗作用

　　高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；

　　具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效；

　　主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

　　何为“有机种植”

　　有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。

　　“有机食品”VS“绿色食品”

　　商家信息

　　嘉盛集团旗下的苏州市黑土地食品有限公司

　　成立于2010年，位于苏州市吴中区临湖浦庄大道平安路，占地面积37833.3平方米，计划总投资额1.16亿元

　　黑土地作为苏州粮食系统农产品加工的重点骨干企业，拥有自营进出口权，产品出口德国、美国、澳大利亚等国家；

　　基于2012年近一年来对国内市场调研测试，黑土地启动国内市场战略，计划2013年起正式全面启动国内市场的开拓。