白背黑木耳又称毛木耳(不同于东北黑木耳)，别名单叶蔓荆、蔓荆子叶、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛，对治疗和预防中老年人心脑血管[1]  阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗效，对老年人便秘也有很好的防治效果。​

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　　产品:白背木耳

　　保存方法:密封、干燥

　　保质期:24个月

　　泡发方法:用凉水泡制4小时，即可使用。

　　产品介绍:

　　白背木耳的背面是白色，或微微泛黄，因此得名白背木耳。

　　在长白山区域，白背木耳之前只有野生的，生长在榆树上，郭老丈从野生木耳中成功提取菌种，实现人工栽培，白背木耳是郭氏菌业专利主打产品之一。

　　白背木耳 比 黑木耳 肉更厚！

　　产品特点:

　　白背木耳与黑木耳不同，是另外一个品种的木耳，它最大的特点就是口感是非常爽脆的，像脆骨，像海蜇皮，咬起来嘎吱嘎吱脆响，非常适合凉拌菜。很特别，很好吃。

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　　郭老丈白背木耳养殖基地

　　树段养殖:

　　郭老丈的白背木耳全部是用树段养殖的，树段养殖的木耳营养更自然更均衡，微量元素含量更全面更丰富，对于补充人体健康是极好的食材。

　　营养价值:

　　白背木耳和黑木耳一样，都有清理肠道，对抗雾霾的作用，而且含铁量极丰富，可以软化血管，补铁补血，增强人体抵抗力。