在宾馆设计符号系统中，有许多由一些最小单元的符号组合起来的固定搭配，就像文字语言中由单词组合出的成语、习惯用语、警句、谚语、歇后语等，它们在文章中能为文字增色，加强语言的丰富性和表现力，并使文章富有文学性、哲理性或者地方乡土味。建筑语言中的这些固定搭配的符号形式有很多是由使用功能原因造成的，也有的是由于地方材料、工方法等物质技术原因造成的，同时，那种由某些特定的精神原因(民俗、习惯、宗教等)造成的特定的形式也不少见。

　　现代宾馆融住宿、餐饮、娱乐、商谈、会议、办公、购物、观赏等多元化服务为一体，既给人们提供生活方便，又给人们的各项活动提供场所。这种综合性的服务，要求现代宾馆主要通过两方面功能来实现，一是硬件设，二是软件设施。硬件设三要表现在宾馆的建筑和宾馆设计装饰；软件设施主要指宾馆的企业管理，企业文化和企业精神。

　　宾馆的餐饮大厅就是“硬件”中很重要的一项功能。宾馆设计有其自身的特点和要求，餐饮大厅装饰设计应服从宾馆设计的整体风格，忌各自为政、杂乱无章。而餐饮风格特色的关键在于设计如何体现其地域性特色和创新。

　　宾馆设计除了有地方性特征以外，还有其历史性特征。

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