宏鸿农产品集团始终以创造民众健康生活为己任，坚持以国际视野塑造政企食材服务品牌，以稳健、创新、专业的理念打造企业管理系统，以食品安全为先加快企业规模发展；坚持信誉至上的企业服务理念；坚持共商发展、共创双赢、回馈社会的企业经营宗旨；坚持追求卓越，创新发展。

　　宏润鸿农产品整合周边优质农业资源，保障原材料的安全稳定，目前已经与张家港常阴沙现代农业示范园区基地签订战略合作协议，打造从源头到客户的直供蔬菜输出，并结合蔬菜生产季节情况，利用苏州市南环桥蔬菜批发市场作为综合品项补充采购点。

　　罗非鱼又叫鲫鱼，是一种常见的淡水鱼，其价格比其他鱼类较为便宜。罗非鱼不仅可以煮成汤喝，还可以红烧，油炸等，大家可以根据自己的喜好来选择。

　　罗非鱼除了含有丰富的蛋白质外，还含有多种对人体有益的营养成分，那么这些营养成分都有哪些呢？

　　1、罗非鱼富含蛋白质。罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白与肉类蛋白相比更易于人体消化和吸收，摄取的营养会被毫无浪费地充分利用。丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。

　　2、罗非鱼含有视黄醇。罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能，祛除老年斑，促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康，有抗呼吸系统感染作用。 ...

　　罗非鱼具有如此丰富的蛋白质，那么罗非鱼的食用口感如何？婴幼儿可否食用之？罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。除了营养价值高，罗非鱼的做法也很多样，无论是红烧还是清蒸，都味道俱佳。此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。一般人群都可食用。

　　罗非鱼的做法

　　选购技巧

　　肉质要有弹性。

　　鱼鳃呈淡红色或暗红色。

　　眼球微凸且黑白清晰。

　　外观完整，无鳞片脱落之现象。

　　无臭腥味者为新鲜的。 ...

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