湘潭环保型真空机组批发厂家

　　真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜[1]成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景看好。

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　　旋片式真空机组是以泵为主泵，以旋片真空机组为前级泵的串联而成的。旋片式真空机组选用的旋片泵作为前级泵，因此它克服了旋片式真空机组在使用时一定压力下的抽气速率低的缺点，并且同时保留了罗茨泵能迅速的工作，优点有比较大抽气速率等。

　　实验明:当包装袋内的氧气浓度1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品素中的不稳定物质受氧的作用，使颜变暗。所以，除氧能有效地食品变质。

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　　真空泵工作时产生的振动对工艺过程及环境有无阻碍。若工艺过程不同意，应选择无振动的泵或者采取防振动措施。真空泵的价格、运转及维修费用。水环式真空泵的选择一、泵类型的确定泵的类型要紧由工作所需的气量、真空度或排气压力而定。泵工作时，需要注意以下两个方面:尽可能要求在区内，也确实是在临界真空度或临界排气压力的区域内运行。应幸免在大真空度或大排气压力附近运行。在此区域内运行，不仅效率低，而且工作专门不稳定，易产生振动和噪音。关于真空度较高的真空泵而言，在此区域之内运行，往往还会发生汽蚀现象，产生这种现象的明显标志是泵内有噪音和振动。汽蚀会导致泵体、叶轮等零件的损坏，以致泵无法工作。依照以上原则，当泵所需的真空度或气体压力不高时，可优先在单级泵中选取。