日照水喷射真空机组批发厂家

　　经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。真空包装机应用领域真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学品、材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。适用于茶叶、食品、医、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便等优点。作用机理真空包装的主要作用是除氧，以有利于食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。

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　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品素中的不稳定物质受氧的作用，使颜变暗。所以，除氧能有效地食品变质，保持其、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。真空充气包装的主要作用除真空包装，所具备的除氧保质、保鲜功能外，主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

　　真空系统投入运行前要确认其分离器的水位大于规定值， 其工作液温度小于规定值；而且无真空泵跳闸信号。同时凝结水 系统（凝结水泵启动且运行正常）和循环水系统已经投入；而且 机组的轴封系统也已经投入，否则汽轮机内无法形成真空。

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　　真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年，聚酯、聚乙烯塑料薄膜1成功地用于真空包装，此后，真空包装便得到迅速发展。我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，前景看好。真空包装的特点如下排除了包装容器中的部分空气(氧气)，能有效地食品腐败变质。真空包装机。采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可二次污染。真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。在食品行业，真空包装应用普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。