名称:XZ-60豆腐机

　　电压:220v

　　功率:1.1kw

　　产量:豆浆产量120斤/h；豆腐产量60斤/h

　　尺寸:600*1300*1200mm

　　XZ-60豆腐机，一机多用；可生产豆腐系列产品;单色豆腐、多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆花等豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

　　产品介绍:

　　旭众豆腐机是一款一机多用，可生产多种豆制品设备，还可以与其他设备和工艺配套生产多的豆制品。

　　设备特色:采用自动控制系统，完成加工全过程自动化，增设数码温度控制仪监控温度变化，具有自动提示及报警功能。采用自动放浆，方便快捷，省时省力，运用密闭式电子高温蒸汽加热煮浆工艺，去掉大豆的有害物质，保留原有的营养成分和鲜美口味，保鲜期长，采用好的磨浆分享机和煮浆器出品率高，节能省耗，占地面积小，安装简便，工艺好，简单简便，省时省工省力，采用食不锈钢制作生产设备，整洁光滑易洗，加工全过程，地面无水作业，环境清洁卫生。

　　适用范围:适用于豆腐坊、中小商店、食堂等使用。

　　把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成；加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成；电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成；单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统；蒸汽包水位可通过水位计观察；配有气动双压成型机，压制成豆腐。设备全采用不锈钢制造。 豆腐制作的工艺流程: 将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加其他原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出好的豆制品。

　　设备使用

　　1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。

　　2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。

　　3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。

　　（注:加水时需注意加水量，使磨好的浆在液位控制线内）

　　4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。

　　5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆后继续煮5分钟左右。

　　(煮浆时需加入消泡剂，去掉豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入）

　　6、将煮好的豆浆盛入保温桶。

　　7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉就好；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料