当然，的陈酒系列只作为价格参考，而不是定价结果。因为终决定市场定价的不仅在于其本身的价值还有存世量等诸多因素。老茅台酒的真假首先准确鉴定货品的真伪，如果茅台酒，才可能谈到其价值；如果是、是产品，那就一文不值，甚至是负值（对人的健康有害）。
老茅台的份理论上讲，份越早的越值钱。回收代末飞天牌贵州茅台酒价格高与现在的茅台酒收藏热相比，几十前，有意识专门收藏茅台酒的人是很少的，而且当时茅台酒的产量也很低，没有喝掉留在世上的真茅台酒是比较少的。
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在网上打广告的大多都是新手或掉包能手小心上当受骗。高价回收老酒常常分布全国各地回收，而对于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，取的利润更高。这种上一些被抓的人士也是很多。真正酒的大户不是什么高档，而是遍布街头，他们用真酒瓶装假酒已经成为了行规。
老酒回收收藏价值是品质真正的老酒的份决定品质，每存放一，品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒名酒。例如:代纯粮酿造的茅台、五粮液、泸州老窖、南春等名酒，这些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原浆品质的上升，才具备收藏价值和升值空间的。
而且，经过酿、蒸出来的白酒，还要储存半，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称侯夏而出，这种施曲蒸酿、储存醇化的大酒在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒接近，可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。
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对于一些的产品商标使用的是较差的纸张，丢套印不准，颜不正，在四角弧度不够，不明显等。每箱成品酒中都含有产品合格，汾酒箱体上都印有生产日期、生产批 ，老汾酒瓶上生产日期、对于合格上生产与箱体上的生产日期一致，且外箱的侧面贴有防伪查询 码和，也是便于购买者查询，在反之可疑为酒。
对于中高档产品（带包装）都有防伪标识，在供经营者、一些消费者、者查验。老汾酒酒液无，也清澈，在没有沉淀和悬浮物。对于假汾酒的酒不正，对于发白或混浊，酒度不够，香味杂。陈酒真的汾酒酒香纯净，醇厚爽口，在回味生津，酒体自然协调。
名酒回收:茅台酒、五粮液等各种高档老酒;
洋酒回收:人头马.马爹利.轩尼诗XO及VSOP.
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采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒，基本没有收藏价值。后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大基本香型是藏酒的。必要的时候，一定要找鉴定经验，熟悉老酒时代特征的老酒鉴定师进行鉴定。
四、收藏提示在藏酒的过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，跑酒，必要的时候进行蜡封，陈老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方，要注意防霉、防蛀，身在北方需要要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
但不是油腻气味，有轻微的豉香气，舒适宜人。这种陈香在豌豆入曲的白酒中较为常见，其实质是含有较高蛋白质原料。老陈的味道这是陈老酒里常见的一种陈味，它略带轻微的、舒适的香气味，丰满、幽雅、细腻。这种香味常见于长时间低氧发酵的浓香酒，例如双轮底的高炉家酒、陈的鸭溪窖有很明显的这种气息。
另外，还有些饮酒爱好者凭借自己的感受，总结出了额外的焦陈、乳陈、豆奶陈、陈霉香等品鉴术语。曲陈味道曲陈似综合酸的香气味或陈曲断面时的香气味，粮食(面精)生产味精的香气略带焦糊香气，发酵温度越高的大曲，这种香气越明显。
郑银安酒师回茅台镇成义酒坊，拉走集义糟坊的部分母糟为茅台配料使用，故而，茅台酒和郎酒便成为姊妹酒。学者周开庆在四川经济志中说:有人曾试以郎酒、茅酒对饮，虽善饮酒者不能辨别，盖其品质原因相若也。
惠川糟坊解体，集义糟坊也散伙，使郎酒迹。，到四川视察时，指示恢复郎酒生产。同在二郎滩建成郎酒厂，集聚两家糟坊技师，按工艺恢复生产郎酒。郎酒以高粱、小麦为配制原料。
采用工艺，以小麦制成高温曲为糖化发酵剂、引郎泉水为酿造用水，高温制曲、高温发酵、高温取酒、贮存期长的三高一长工艺，两次投粮、蒸煮糖化、凉堂堆积、回沙发酵、八次蒸馏、七次取酒、九个月生产周期取得原酒，分次分质瓦缸封闭，贮存于天然窖洞中，三后再勾酿成。