米脂小米是黄土高原陕北米脂县的名优特产，已有几千年的悠久种植历史，米脂小米营养丰富，其中所含多种营养物质，在陕北米脂县以及整个陕北地区，人们的日常生活中每天都需要食用小米。

　　米脂小米除了颗粒丰满、光彩纯正的外观特征外，还具有优良的内在品质，小米除食用价值外，其杰出的药理功效也一向被历代医家所推崇。《别录》:“主养肾气，去胃脾中热，益气。”《滇南本草》:“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖

　　中。”《日用本草》:“和中益气。”《纲目》:“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”《健康与养生》:“小米中含有类雌激素物质，有保护皮肤、延缓朽迈的作用。”

　　（原生态种植）

　　近年来，陕北榆林市米脂县根据县域的优等特点，将本地的特产米脂小米逐步做大做强，先后实施了扶持小米产业发展的一系列优惠政策，形成了从品种选育、生产基地建设、产品深加工、市场营销一条龙发展的态势。仅去年，该县小米一项年创产值达5亿元，全县农民人均种植小米收入622元，“米脂小米”闯出了大市场，助推现代旱作农业走上了“黄金富贵路”。

　　小马快跑米脂小米加工企业实行“公司+基地+农户”的产业模式，每年与2万多农户签订购销合同。所生产的小米远销内蒙、山西、北京、西安等地。

　　（小马快跑-米脂小米万亩种植基地）

　　米脂县积极进行小米商标注册和原产地认证。该县支持企业注册了"小马快跑"“米脂婆姨”等小米系列商标。2006年、2007年、2008年连续3年以米脂小米为品牌的小杂粮闹红了杨凌农高会，米脂小米成了广大客商的抢手货，产品供不应求。2008年，米脂小米获得国家农产品地理标志登记证书。2009~2014年，米脂小米被认证无公害小米生产基地39750亩。2012年，米脂县被中国绿色生态农业发展论坛授予“中国绿色生态小米之乡”称号。

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