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　　别划走请花十秒钟的时间联系我，保证绝不会让您失望！

　　水果捞是新鲜水果为主题，受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。 主打的新鲜水果有:西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。

　　材料】 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖

　　【制作方法】

　　1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用;

　　2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用;

　　3.再用香兰椰糖煮西米，30秒;

　　4.西米铺底，再放上所有水果，即可。

　　烹饪技巧

　　1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦，以免放的时间太长了不卫生;

　　2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定;

　　3、孩子比较喜欢的吃这个水果捞，因此建议冰糖可以少放一些。

　　课程内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

　　2.食材的前期处理与注意事项

　　3.水果捞的配制与保管

　　4.水果捞制作的方法与注意事项

　　5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法

　　6.原料采购、存放、保鲜技术

　　7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　培训流程

　　1.备原材料，老师旁边检查指导

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导

　　3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程