酸奶全套生产线酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　酸奶全套生产线目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

　　酸奶全套生产线酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。酸奶全套生产线所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。

　　酸奶全套生产线酸奶是用灭过菌的鲜牛奶加入菌种发酵来制作的，酸奶在发酵过程中，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。酸奶全套生产线酸奶的加工设备我们厂家可以为您提供，设备我们厂家车间实际生产，欢迎您咨询购买！

　　酸奶全套生产线.酸奶的制作材料主要是用牛奶和菌种，而用于酸奶发酵的牛奶也是必须要经过杀菌才可以，经过巴氏杀菌的牛奶温度在85度左右还不能直接用来发酵，所以巴氏杀菌机有降温功能，降温到43-45度再进行发酵，发酵固体老酸奶就用酸奶机，发酵液体酸奶就用发酵罐，我们厂家是正规的牛奶设备生产厂家，欢迎您来电咨询！

　　酸奶全套生产线其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。*初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是*早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。