报名联系方式

　　常如老师

　　近年来有专家认为“融中医基础理疗、素食养生、烹饪技艺”于一身的复合型、多跨界的素食食疗养生人才，是未来市场一大需求。前不久的央视新闻也报道了关于养生保健成为一大新趋势。

　　广州素食学校携手国内外素食界的学者教授、资深中医食疗医师、著名素食养生专家，融汇深厚的中医理论和丰富的临床经验及实用的养生厨艺，培养具有专业素食思维及素食食疗养生系统知识，懂中医食疗、体质辨识、药食同源、五季养生、中医养生基础技法、常见病症调理及养生餐制作的素食食疗养生专业人才！

　　课程设置

　　【课程时间】3月28日---6月16日

　　【上课地点】广州素食学校

　　【授课方式】理论教学+养生厨艺

　　学习对象

　　食疗养生相关行业从业人员；

　　追求健康、热爱素食食疗养生的素食爱好者；

　　食疗养生教学职业教练人才；

　　素食馆私房菜厨艺人才；

　　为特定人群进行贴身素食食疗养生服务的专职人才。

　　培养目标

　　培养一批具有素食文化涵养和素食食疗养生系统知识，懂中医食疗、体质辨识、药食同源、五季养生、中医养生基础技法、常见病症调理、食疗养生餐制作的素食食疗养生师。

　　教学大纲

　　1、素食的起源及文化内涵；

　　2、素食的健康养生价值；

　　3、中医养生基础技法；

　　3、体质辨识及不同体质人的素食食疗养生；

　　4、药食同源和常用素食食材的食疗功效与使用；

　　5、五季养生及其素食食疗养生方；

　　6、常见病症及其素食食疗养生方；

　　7、常见病症与现代营养；

　　8、素食食疗养生餐教学制作。

　　课程特色

　　①专业

　　由国内外素食界的学者教授、资深中医食疗医师及著名素食食疗养生专家联合授课；

　　②权威

　　八年素食营销论坛的历史沉淀，中国唯一集素食文化、中医食疗、素食食材、素食食疗养生于一体的高端课程

　　③正信

　　遵循佛教信仰办学，注重素食文化的熏陶和道德品质的培养；

　　④辅导

　　学员在工作中遇到的问题，可引入课程探讨由授课老师点评；

　　就业推荐

　　学员修完全部课程经考核合格后获颁素校结业证书，优秀学员推荐就业。

　　授课老师

　　由国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。

　　授课师资

　　蒋劲松

　　国学学者，清华大学副教授，广州素食学校素食文化研究所所长，著名素食策划人，擅长素食企业策划与文化建设。

　　谢一源

　　国学学者，北京大学清华大学客座教授，广州素食学校素食文化研究所所长，著名素食策划人，擅长素食企业策划与文化建设。

　　杨立前

　　马来西亚皇家御用医生、上海中医药大学副教授，广州素食学校素食健康研究所所长，著名中医师，素食养生专家。

　　衲木错

　　广州素食学校执行校长，素食营销论坛、素食营销网、佛旅网创办人，新闻背景专业，资深传媒人，蝉友圈文化CEO。2008年起，联合素食业界精英，发起创办中国素食营销论坛，就素食经营、管理、文化建设、营养健康、人才培养的研讨交流，同年创办素食营销网，传播正信素食文化。2015年初，联合素食业界人士，创办中国唯一一家由政府批准设立的素食专科学校——广州素食学校。

　　傅 昌

　　广州素食学校素食菜品研究所所长，中国第一代素食经营人，20多年素食经营管理经验，著名素食营销专家，先后创办或经营深圳天厨妙供、山顶洞人、三修堂等素食餐厅，帮助筹划众多素食餐厅，在素食餐厅经营管理、素食菜品、食材等方面有深入研究。

　　马伟

　　马伟:于1998年任中国武警总部厨师。2012年，北京全聚德餐饮集团任行政总厨。2013年，北京龙泉寺指定素食总厨，其厨艺得到中国佛教协会会长学诚大和尚首肯。现于京城知名素餐厅任行政总厨，在北派素食与宫廷素食上颇有建树。

　　许荣展

　　四十年餐饮管理经验，曾任全国多家知名餐饮企业担任厨房管理及餐饮总监等职务，有多年中餐烹饪教学工作经验，获国家多项专项领域荣誉证照，对素食出品有深入的研习。

　　温文辉

　　广州素食学校驻校讲师，30多年厨艺经验，中国当代最早素食菜品研创者之一，先后在广州怡新素食、生机树、东莞龙竹岛等素食餐厅担任总厨。

　　报名流程

　　选择专业课程→报名表填写提交→通知办理报名手续→银行汇款或素校微店支付→确认到账→通知入学前准备事宜→报到→开学

　　官微:sushixuexiao

　　【延伸阅读】

　　春季养肝宜喝茶

　　春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。

　　根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。

　　杞菊养肝乌龙茶

　　菊花适量、枸杞子10克、乌龙茶10克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用。

　　此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品。

　　白菊花茶

　　春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。

　　枸杞茶

　　枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。

　　金银花茶

　　金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

　　蜜糖红茶

　　冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜（受戒弟子可不加）、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

　　今天关于春季养肝宜饮就先介绍到这里。希望大家在这个春天，好好养肝。

　　编辑:果果

　　最新课讯

　　1、2017年3月21日 第一期·轻素食班（7天）

　　2、2017年3月28日 第十三期·素食食疗养生师班（3个月）

　　3、2017年4月15日 第八期素食店长管理班（7天）

　　4、2017年5月7日 第一期·素食中式面点班（14天）

　　5、2017年5月7日 第一期·素食厨艺高级研修班（7天）

　　6、2017年5月17日 第五期·素食厨艺基础班（半年）

　　长

　　按

　　关

　　注

　　培养素食人才  弘扬素食文化

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