凉皮以其绵软润滑，香辣可口，爽口开胃的特点，深受市场喜爱。开一家凉皮店，只要味道好，不需要什么豪华店铺，哪怕只是一间小的遮阳棚，在夏天的路边，照样生意满棚。

　　在孙大妈学习小吃技术都是现场实际操作，专业的老师对您一对一、手把手教、单人单间授课、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，重德守信是我们的宗旨。授课，超前的技术，一流的口味，是你成功创业的好起点。

　　除凉皮项目外，本校还传授各种小吃400余种，学二赠一，学三赠四。一些主要的比如安徽板面、香辣排骨香、擀面皮、千里香馄饨、生煎包、烧烤、韩国铁板烧、麻辣烫、酸辣粉、山西油酥烧饼、千层大饼、鸡蛋罐饼、香辣面、四川担担面、牛筋面、兰州牛肉拉面、朝鲜冷面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、卤肉系列等上百种风味小吃以及各种糕点技术。本校各种小吃风味独特，原料配方，绝不保留。

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