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　　疾病的致病因素很多。要预防疾病找出疾病和致病因素的关系，并消除或避免这些致病因素，使人体处于相对状态。但是，自然界是个相对开放的环境，一个人要生存、要发展，不可能与世隔。在漫长的进化过程中，人体已经形成了一定的自我防御系统，即免疫系统，同时人也具有趋利避害的本能，并具有适当自我补偿和恢复平衡的能力，典型的是再生。预防疾病应该从了解疾病开始。疾病分传染病和非传染性疾病两类。传染病是由病原体（如细菌、、寄生虫等）引起的，并能够在人与人之间或人与动物之间传染的疾病，具有传染性和流行性等特点。

　　因为呼吸道与外界相通，受各种病原体侵袭的机会较多，由此而引起呼吸道传染病的发生。冬春季是呼吸道传染病的高发季节，天气骤变的情况下也易发病。儿童、老年人、体弱者、营养不良或慢性疾病患者、过度劳累者、精神高度紧张者等人群容易患呼吸道传染病。不同的呼吸道传染病有不同的临床表现。一般起病急，有发热症状。麻疹的症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑。水痘患者全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、、泡疹与痂皮。风疹的临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿身症状轻。

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　　食品添加剂有害。食品中天然存在的有害物质。食品加工、储藏过程中产生有害物质。不可不会1保持手的卫生，饭前便后要洗手，吃东西前要洗手。不喝生水；生吃的瓜果要洗干净削皮。尽量自己带餐具吃饭，不吃摊点上的凉拌菜和生海鲜。不吃苍蝇、蟑螂叮咬过的食物。不吃病人吃过的食物；接触过病人要彻底洗手。提倡用公筷，好实行分餐制。坚决不吃过期或变质的食物。发现苍蝇、蟑螂等害虫，要及时消灭。不可不做根据我国食品卫生法的规定:“食品应当、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的、香、味等感官性状。