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　　、无害”是指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成生物性因素、化学性因素和放射性因素3类有害因素的影响。为了提供有益健康的食品，在清洁环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，因微生物污染食品而引发的食源性疾病。什么样情况需要紧急医疗救助？专家解析人甲型H1N1的严重程度各有不同，其临床后果也有差异，可以从轻微到死亡。在20052009年1月间，美国发现12起人甲型H1N1病例，未出现死亡病例。

　　不可不知在猪群中通过直接和间接接触传播，无症状携带的猪也可传播。在温带地区，猪间全年均可发生，但秋冬季节发病较多。许多国家常规给猪群接种疫苗来预防“猪”。像“猪”一样，猪也能“禽”和人类季节性，一般来说，“猪”存在种属特异性，只猪，但有时确实能引起人类发病。早在1975年，科学家从北美洲一个13岁病儿体内分离到H1N1型，后该病儿死于致命性肺炎。不可不会这次美国和墨西哥A型的主要攻击人群，年龄集中在2545岁之间。而且在多个社区暴发，尤其以青壮年为主要发病人群，这与人“禽”相似。据统计，自2003年以来，全世界有数百万只家禽和野鸟了H5N1“禽”，而通过养殖场、田间、森林、实验室等，这些动物与人类接触的机会至少有数百万次，但几年来人病例只有300多个。

　　流脑的主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。流行性腮腺炎以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。肺结核主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。不可不知常见呼吸道传染病的传染源主要为病人或隐性者；传播途径主要经飞沫传播，也可通过直接密切接触或间接接触传播。人群对多数呼吸道传染病普遍易感。有的病后有一定或持久，或者通过接种疫苗获得一定的。不可不会儿童、老年人、体弱者和慢性病患者应尽量避免到人多拥挤的公共场所。如果有发热、咳嗽等症状，应及时到医院检查治疗。当发生传染病时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，传染他人。不要自行购买和服用某些品，不要滥用抗生素。

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