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供应2013年 有机西兰花农家绿色生态新鲜蔬菜

名称:供应2013年 有机西兰花农家绿色生态新鲜蔬菜

供应商:三门县福旺果蔬专业合作社

价格:面议

最小起订量:1/件

地址:三门县沿赤乡大域村

手机:13636268727

联系人:陈英福 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:148187429

更新时间:2019-10-31

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详细说明

  花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

  菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

  一般人群均可食用

  清炒花椰菜 原料:西兰花,,胡萝卜

  做法:1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。

  2、胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  3、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,2分钟就可以了,时间不要太长。

  4、水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

  5、先用淀粉勾加水点芡。

  6、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟。

  7、然后加盐,鸡精,倒入芡粉翻炒就可以起锅了

  、

  食疗功效

  抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

  清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

  丰富的维K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

  解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

  维C使者菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  生物活性据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

  适合人群

  一般人群均可食用,没有特殊禁忌。

  适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用。对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

  三门县福旺果蔬专业合作社

  联 系 人:陈英福先生

  地 址:中国 浙江 台州市三门县沿赤乡大域村

  邮 编:317100