1.蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂.  

　　2.蜂蜜的PH值大约是3到4,大约18%的成分是水.由于蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质.  

　　3.蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积.

　　4.蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵.因此不会增加你被细菌感染的风险.  

　　5.蜂蜜可能是糖分中最简单的分子形式,因此无法继续分解.这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题.  

　　6.蜂蜜是睡眠时燃烧体內脂肪的最佳燃料.  

　　7.蜂蜜是治疗烧伤的最好物质.蜂蜜可有效缓解疼痛,使患处快速康复,且不会留下疤痕.  

　　8.科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂,其中,抗氧化剂－松属素,只有蜂蜜里才有.

　　9.蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法.  

　　10.最近的一些研究显示,在锻炼前后吃点蜂蜜的运动员,比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快.