详细说明
新型烤鸭胸生产原料、配方、工艺、技术、培训、生产厂家、批发、价格。
项目简介:天烨食品技术研发中心利用新型魔芋蛋白凝胶堵漏技术、魔芋弹脆凝胶保水注射技术，成功解决了烤鸭胸生产中常见的结构松软、弹脆不足、分散不均、淀粉还生、出水滴漏、出品率低、口感不佳、成本过高等缺陷。
肉制品、灌肠制品、、肉用配料、肉制品添加剂、腌制剂、注射粉、火腿粉、弹力素、TG酶、卡拉胶、魔芋粉、烤鸭胸、烤肉制品、火腿肠、亲亲肠、三文治、午餐肉。
提供配方、工艺、生产方法、小试、中试实验、技术培训、新产品研发。