详细说明
绿川脱色辣椒精产品特性:
1.产品特性:本产品采用优质特选高度辣椒干,经过低温溶剂提取法、分离、浓缩及乳化工艺制成的一种高辣、无色的天然调味品,具有干辣椒相同的香气和强劲的辣感。
2. 主要成份:辣椒素(所有辣味成分)、蛋白质、有机糖、维生素等。
3. 感官:浅黄色至黄色水溶性液体,香味纯正,极其辛辣。
4. 产品优势:本品可增加辣感,但不会改变产品颜色;使用时易分散,渗透、入味效果好。
5. 产品应用:
①主要用于所有需添辣而不需改变颜色的各类食品,包括:各类肉制品、泡椒凤爪、盐焗鸡、海鲜类制品、调味品…
②医药配料:辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用,可用作外用药品;
③化妆品原料:辣椒素具有燃烧脂肪的功效,达到安全无副作用的减肥效果