烟熏炉是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果

　　详细说明:

　　本设备有烟熏箱，自动程序控制器，烟雾发生器等部分组成，关键部分由蒸汽管道，热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在循环风机的作用下，形成涡流区域，使其着色并带有芳香味；

　　①产量高。

　　豆腐干熏炉设备采用节能技术，充分利用锯末燃烧过程中产生的烟火。

　　熏室又采用双层保温,高温内循环系统,烟雾温度均匀,产品颜色一致.熏制时间短，产量高。

　　每公斤黄豆可熏出1.5公斤以上烟熏豆腐干。

　　②省燃料。

　　用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏制100公斤熏干燃烧锯末约40公斤。

　　③省劳力。

　　劳动强度小，全自动熏干模式，不用翻干。

　　一位工人可同时照看4台熏炉，效率高，每台豆腐干熏炉设备一次进炉80市斤黄豆的鲜豆腐干，1小时即可完成熏制过程。

　　豆腐干烟熏炉，豆腐干烟熏机④豆腐干熏炉设备周围环境干净卫生。

　　达到国家生产卫生标准，外排烟雾较少。

　　适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐干使用。

　　⑤保存时间长。

　　烟熏豆腐干是纯天然锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，无次品。

　　⑥维修简单，安装方便。

　　购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。