本人从事凉皮机的销售工作快十年了，也有一些经验和心得。我自认为自己的销售水平还说的过去，但是遇到一些天真的客户，我还是真的没办法。面对想要购买凉皮机的客户，设备的质量和厂家的实力不是问题，因为我们富牛的实力和规模在那里摆着，但是遇到那些既想要购买好的凉皮机，又只愿意出“白菜价”的客户们，我真的是无能为力。

　　作为一个消费者，想要少花点钱，无可厚非，但是请不要既要求凉皮机高端，又只出白菜价，鱼与熊掌是不可能兼得的，天下也没有这样两全其美的事情。我遇到过很多客户带威胁口气的说“我只出这个价，还得给我保证好设备，不然我就去买别人谁谁谁的”。这个时候，我只能无奈的说“对不起，你这个价格买不到富牛的凉皮机，等待你的也许只有上当受骗”。他们也许会不屑一顾去买了便宜的，可是结果呢？大家可想而知。

　　如果23000与13000的凉皮机，白送你，你肯定选23000的；如果23000与13000的凉皮机，让你消费，很多人选13000的；那么问题来了，这是为什么呢？其实你潜意识里，就知道价值和价格成正比！但是生活中，你常常选择欺骗自己，不管多少人给你讲，你总说贵，我就一句话:一份价格一份品质！鱼与熊掌是不可能兼得的！你永远不可能用比亚迪的价格买到奔驰！我们销售的不仅是产品，更是品质和诚信！

　　我还是要奉劝那些想要购买凉皮机的朋友们，如果你打算购买高端凉皮机来提升你有房的竞争力，那么你就准备好出相应的价钱。不要总想着什么便宜事都会砸到你的头上。

　　凉皮机的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精分，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

　　我厂一定遵循质量第一、信誉第一、用户至上的宗旨，忠实为您服务。

　　蒸汽式凉皮机操作员应注意事项:

　　1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

　　2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来

　　调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注:浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）

　　3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-

　　110℃时方可制作凉皮。

　　4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。

　　5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）

　　6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

　　7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

　　8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开   关即可。

　　9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1:1，也可以根据实际情况来定。

　　水面的调配:  

　　用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方即可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉） （注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时。