我们平时吃的鸡爪，卤蛋，鸭脖等熟食你们知道是用的什么包装机吗？我们所在超市购买的这些熟食都是用熟食真空包装机包装的，熟食真空包装机所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，另外，有些食品不适宜采用熟食真空包装机而必须采用真空充气包装。电子，半导体产品采用真空包装后，可以防静电，防氧化，防潮从而长期的保存，而不会因为外部原因而导致损坏。

　　熟食真空包装机中重要的其一环节是除氧，有利于食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要有微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而熟食真空包装机运用的就是这个原理，把包装袋袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。

　　熟食真空包装机同时也适用于酸菜、泡菜、咸菜、榨菜、药品、土特产、水产品化工原料等各种固体，粉状，糊状，液体的真空包装，以防止氧化变质，延长保质期。用于各类电子产品及机金属加工件的真空包装。

　　随着经济的发展，熟食真空包装机在食品行业的应用越来越广泛，熟食真空包装机已成为食品厂家必不可少的机械设备。

　　熟食真空包装机根据基本用途可以分为三类:

　　1. 熟食真空包装机，也称为食品真空包装机。此类真空包装机在真空包装前对温度有所控制，设备自带冷却系统因此对保鲜有比较高要求。

　　2. 医药包装机。此类包装机应具有可以让产品保存较长时间的抽真空形式；由于医药包装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用，因此此类包装机还可以应用于无菌要求的食品包装，以达到良好的效果。

　　3. 电子类产品包装机。电子类产品使用包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。