鸡肉真空包装机，该设备全机身由硬质不锈钢材料制造而成，不氧化不生锈，并且带有防夹手装置。此产品为滚动连续式包装大大提高了工作效率。本机可根据用户要求设定定做尺寸和封条装置，在封口的同时提高了工作效率，更加符合国家食品法规标准。

　　鸡肉真空包装机的主要作用是除去氧气，以利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要有微生物活动造成的而大多数微生物的生存是需要考氧气的，而真空包装的运作就是这个原理，把包装袋内的食品和细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。真空保鲜主要是食品处于真空气氛中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于昆虫危害。同一般传统保险相比，食品保鲜程度及货架寿命高还能使用鸡肉真空包装机进行真空包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，冲进的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界的缓冲作用

　　鸡肉真空包装机抽真空的真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装便是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。

　　真空包装机对产品进行收缩包装时必须对包装膜内的空气进行抽空，使被包装产品内达到真空状态，这样有利于商品的长期保存。但有时真空包装机如果产生一些故障或者操作不当等一些原因也容易造成抽气效果不佳，值得引起重视。