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　　红灯记蚕豆

　　规格:70克/袋

　　麻辣蚕豆（麻辣酥）

　　蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆。它既可以炒菜、凉拌、又 可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、 锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰 富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延 缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

　　≮健康小贴士≯

　　1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用；

　　2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

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