都说普洱茶是可以喝的古董，越陈越香，爱普洱的茶人，除了爱它的“滋味”，想必还爱它的“变化”，那么爱它就跟它一起成长，一起变化。

　　相比其他茶类，普洱茶虽说不像龙井，铁观音需要低温真空来存储，也不怕放久了会过期，但是普洱茶的储存对它的未来还是很重要的，普洱茶具有较大的升值空间，年代越久远价格越高，每年价格会涨幅10%--15%，所以放的好坏会影响普洱茶的口感跟茶气，也是有一定的先决条件，

　　那么普洱茶改如何储存呢?

　　【首先收藏普洱必须注意以下问题】

　　首先是要区分生茶和老茶和熟茶的区别。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度，一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏条件。

　　1 、必须在干仓陈化

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。在市场上当老茶高价售出谋取利润。

　　2 、温度不可骤然变化

　　仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶仓库时有发生。

　　3 、避免杂味感染

　　茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　⒋避免日晒风吹

　　在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则，茶气都给吹走、茶味都给吹散，饮用起来便淡然无味了。

　　【储存建议】

　　1:树龄100-500年的古树茶制成的茶叶，微干55%-70%仓储，转化适宜有润感，可保留古树茶的花香，蜜香，果香，和陈香。

　　2:树龄500年以上仓储，转化纯净，可保留高龄古树茶的花香，蜜香，果香，木脂香和陈香

　　3:特别注意茶叶

　　的霉变，温度在≥25°C，相对于湿度大于等于75%，茶叶无防潮袋，暴露在空气中16个小时以上，就会长霉变，湿度越高茶叶转化速度约快，但香气跟水分快速增加挥发，只留下陈味