酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

　　人工授粉

　　宜在盛花初期进行，一定要争取在开花3天以内，抓紧时机进行人工授粉。

　　疏花疏果

　　花和果实的发育需要消耗大量的有机营养，如果花量过多，消耗大量营养，必然抑制新梢和根系生长，也影响当年的养分积累；如果幼果消耗营养过多，新梢生长将明显下降，也不利于花芽分化。所以疏花疏果，严格控制负载量可以节省养分，并使落花、落果大大减轻，克服大小年，增大果个，提高品质，增加产量，提高经济效果，同时应在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年发生。大小年会使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。所以要平衡营养与生殖生长，均衡大小年。