修剪 通过修剪，使枝蔓分布均匀，充分利用架面，明确从属关系，确保树势强健，调节植株生长和结果之间的关系，使地下部和地上部之间的关系保持平衡树势，为连年持续丰产、大粒、优质创造条件。冬季修剪最佳时期是完全休眠期，即正常的生理落叶后再过月余天为开始修剪期，伤流期前15天以前应结束修剪。其冬季修剪的程度和要求是:

　　1、短梢修剪:留2-3芽；2、中梢修剪:留4-5芽；3、长梢修剪:留6-7芽；4、超短梢修剪:留1芽；5、超长梢修剪:留8芽以上；6、混合修剪:在同一植株上，同时采用长、中、短梢相结合的修剪方法。

　　另外，冬剪时，正确识别和选留结果母枝十分重要。藤稔葡萄优质结果母枝标准:色泽深紫，有光泽，枝粗直径达1-1.2厘米，枝体近圆形，木质部发达，节部凸出粗大，曲折延伸，节间较粗，芽眼饱满，鳞片紧，髓部越少越好，组织紧密，无病虫危害等。特别强旺的平扁枝和不该留的瘦弱枝原则上一律剪除。