土肥水管理及其他 1．土肥水管理土壤管理的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。深度以比苹果树主要根系分布层稍深为度（一般深50厘米～60厘米即可）。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。 幼树行间可间作绿肥或矮杆作物，如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等，以增加收益，但间作物必须与苹果树保持一定的距离，避免它们的根系与苹果根系交叉生长，加剧争肥争水的矛盾。成年树行间的土壤管理主要有清耕法、清耕覆盖作物法和覆草法几种，可因地制宜使用。清耕法是行间不种作物，全年经常耕作，使土壤保持疏松无杂草的状态。清耕覆盖作物法是在苹果需肥需水最多的生长前期保持清耕，后期或雨季种植覆盖作物，适时翻入作绿肥。覆草法是在树冠下或全园覆以杂草、秸杆等，厚度15厘米～20厘米。覆草腐烂后逐年补充。覆草具有增加土壤有机质、灭草、免耕、防冻和改善土壤水、肥、气、热条件的作用，对丘陵山地苹果园和含盐量较高的滩涂苹果园尤为适用。但需注意主干易遭鼠害和虫害，根系容易上浮生长等缺点。 施肥是苹果园综合管理中的重要环节。肥料分基肥和追肥两类。基肥宜在中、晚熟苹果品种采收后直至落叶休眠前施用。早施基肥有利于树体贮藏养分的积累，及早恢复树势和提高树体的越冬能力，也有利于根系恢复生长和第二年的开花着果。按我国猪圈粪、堆沤肥中的有机质含量一般在10％～20％估算，每年每亩（l亩=667平方米）苹果园约需施入上述基肥500公斤～2000公斤。为提高并延长晚秋苹果叶片的光合能力，基肥中可适量加入尿素或硫酸镀等速效氮肥。磷和钾易在土壤中变成不溶性状态或被土壤所固定，降低肥效，一般也多混入有机肥中作基肥深施。 追肥在施足基肥的基础上施用，主要用以及时补充苹果各个生长中心时期对养分的需要，均用速效性肥料。一般每年进行1～3次。包括开花着果期、花芽分化期和果实膨大期几次追肥。如秋施基肥少，树体贮藏营养水平低，树势弱，花芽多而质量差，着果易过量的树，要施花前肥，以速效氮肥在萌芽前施入。反之，可以不施。大量结果的大年树，要重点掌握春梢停长期和果实迅速膨大期追肥，以促进花芽分化和提高树体的营养贮备。反之，花少的小年树，要加强萌芽开花前追施氮肥，尽可能提高着果率，并加强当年的营养生长，相对减少当年花芽形成的数量。花芽分化期追肥以氮磷钾三要素配合为宜，果实膨大期追肥则以磷钾肥为主，有利于提高果实的品质。此外，在根系吸收能力薄弱而地上部花果发育急需养分之际，或当植株表现缺素症状的情况下，还可应用根外叶面追肥的方法。一般在喷后2小时，肥料即可开始被吸收利用。 追肥数量大体上乔化幼树全年每株施纯氮0．1公斤～0．25公斤，生长结果期的树施0．25公斤～0．5公斤，盛果期树施0．5公斤～1公斤，结果多的树可增至1．5公斤。磷肥用量，以P2O5为计算标准，盛果期树株施0·3公斤～0．5公斤。钾肥用量，以K2O为计算标准，盛果期树株施0·5公斤～l公斤。成年结果树通常以产量来衡定三要素的用量，即每100公斤果实需纯氮0．4公斤～0．7公斤，磷（P205）0．2公斤～0．35公斤，钾（K20）0．4公斤～0．7公斤。具体施用时，还要考虑园地的土壤情况，以及苹果的品种和砧木等的差异。必须指出，在缺氮的土壤上增施氮肥，其增产效应非常显著，但过量施氮时则会降低增产效益。根外追肥的常用浓度如下:尿素0:3％～0·5％，硫酸按0·1％～0·3％，过磷酸钙1％～3％，硫酸钾或氯化钾0．3％～0．5％，磷酸二氧钾0．5％～l％，硼砂0．l％～0．3％，硫酸锌3％～5％，硫酸亚铁0．3％～0．4％，硝酸钙0．3％～0．5％。 苹果园的灌溉多结合追肥或根据气候条件进行。遇有旱情时要及时灌水。苹果树不耐涝，雨量集中的月份要注意排水和防渍，不使内涝。