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　　桃苗

　　重要品种

　　桃较重要的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可 作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。

　　桃树苗

　　花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕，少 数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。绿化桃树有:红叶碧桃、紫叶李[1]

　　红叶碧桃:

　　它株高3—5米，树皮灰褐色，小枝红褐色。单叶互生，卵圆状披针形，幼叶鲜红色。花重瓣、桃红色。核果球形，果皮有 短茸毛，内有蜜汁。三月份先花后叶，烂漫芳菲，妩媚可爱，是优良的观花树种。该植物花期为4—5月，分为长花枝，中花枝和短花枝及花束状枝，花芽分化集中在7月至8月。果期为6—8月，8月下旬成 熟。

　　红叶碧桃是碧桃的一个变异品种，性喜温暖向阳环境，适生温度15-30度。宜于深厚，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水

　　湿，碱性土及粘重土均不适宜。它常采用嫁接繁殖。红叶碧桃不但花朵美丽，而且叶呈紫红色，可与西府海棠、丁香、白

　　鹃梅、紫叶李配植，布置于庭院，是很好的观赏树种。

　　红桃类品种

　　1、春雪桃:6月初成熟，果实圆形，果顶尖圆。大果型，平均单果重200克，最大果重366克，是早熟桃品种中个头最大的 。缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。果皮全面浓红色，内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色，肉质硬脆 ，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。可溶性固形物含量16%，品质上、不落果。果实耐贮运，常温下货架期10天。[3]

　　2、红冠桃:6月中旬成熟，果实圆形，果顶平。大果型，平均单果重300克，最大果重570克。缝合线浅，茸毛短而稀，两 半对称。果皮全面浓红色，内堂遮阴果也着全红色。果肉红色，肉质脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。不裂果。果实 耐贮运，常温下货架期15天，0℃条件下可贮存90天以上。

　　3、仓红桃:华北地区7月上旬成熟，平均果重220克。适应性广、果个大、口感好、硬溶质、耐贮运。

　　4、蒙山雪桃:晚熟品种，成熟期10月中、下旬，树上可留果至11月上旬，平均单果重260克，果面着玫瑰红色，果肉 脆甜，丰产性较强。

　　黄肉桃类品种

　　1、罐83:蔷薇形花，抗冻。华北地区7月初成熟，平均果重140克。果皮金黄，果肉橘黄，色卡8级，核周无红丝，不溶质 ，味甜稍酸，有浓郁香气。核小，加工出肉率高。

　　2、黄冠:又名黄金冠桃，芽变品种，7月中旬成熟，平均单果重150克，味甜稍酸，肉不溶质，核外无红色，色卡7.5 ，适合罐头和速冻，也适合鲜食。坐果率高，抗病力强。

　　3、罐19:引进日本品种。华北地区7月底成熟，平均单果重150克。果皮黄，披红晕，桃毛较多。味酸多甜少，果肉 金黄，是加工用优良品种。

　　4、锦绣:上海农科院培育，铃形大花，耐旱抗冻，山东省8月上旬开始成熟，平均单果重200克，最大果重460克。果 皮金黄，披红晕，果肉浓黄，肉不溶质，色卡7级，味甜，气味香。适合加工罐头、桃脯、速冻等，也是鲜食优良品种。 坐果率高。

　　5、黄金王:锦绣芽变品种。山东省平邑县大兴果品专业合作社黄桃研究所培育。铃形花。耐旱抗冻，华北地区8月中 旬开始成熟，平均单果重210克，最大果重450克。果皮金黄，果肉橘黄，肉不溶质，色卡7.5级，味甜，气味芳香。适合 加工罐头、桃脯、速冻等，更适合鲜食。是加工鲜食兼用黄桃品种。适于冷库储存，保鲜期可延长至十二月份。坐果率高 ，不用人工受粉。

　　栽培特点

　　桃苗

　　桃原产我国海拔较高，日照长、光照强的西北地区，适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候，因此桃树喜光、耐旱、耐 寒力强。温度是影响桃树分布的最主要因素，在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林，冬季温度在-23～-25℃以下时容易发 生冻害，早春晚霜危害也时有发生，防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区，多数品种落叶延迟 ，进入休眠不完全，翌春萌芽很迟，开花不齐，产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量，不同品种对低温的需求量差异很 大，一般用7.2℃以下的积温来表示，大部分品种的需寒量为500～1000小时。桃树最怕渍涝，淹水24小时就会造成植株死 亡，选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤最为理想。苗木繁育应采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度应依土壤、整形方式、品种而定，目前由于矮化剂多效唑及多种新

　　技术的应用，栽植密度加大，株行距多为3米×4米，亩栽55～83株。树形宜用双主枝V字形或自然开心形。桃树多为复花芽，成花易，花量大，白花结实率高。在生产上考虑到异花授粉可明显提高结实率，特别是有些花粉不育的 品种如砂子早生、霞晖一号、仓方早生等应配置授粉树以求高产、稳产。

　　3防治虫害

　　桃树木腐病又称心腐病，主要危害桃树的枝干和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬，条件适宜时产生大 量担孢子，借风雨传播飞散，经锯口、伤口侵入。发病树木质部变白疏松，质软且脆，腐朽易碎。常导致树势衰弱，叶色 变黄或过早落叶，引起产量降低或不结果。

　　防治方法:

　　1、农业防治:发现病死及衰弱的老树，应及早挖除烧毁。对树势较弱的桃树，应增施有机肥，以增强抗病力。发现病树

　　长出子实体后，应立刻削掉，集中烧毁，并涂抹愈伤防腐膜保护伤口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰尘等对伤口造成

　　的伤害，促进伤口愈合。

　　2、药剂防治:桃红颈天牛、吉丁虫等蛀干害虫所造成的伤口是病菌侵染的重要途径，因此减少其危害所造成的伤口，便 可减轻病害的发生。在桃树萌芽前全树均匀喷洒护树将军1000倍液，铲除浅层病菌。对锯口涂抹愈伤防腐膜，可保护伤口 不受病菌的侵染，有效预防木腐病的发生。

　　4选购须知

　　1、观察根系。优质桃树苗应具有完整、密集、分布均匀的根系。根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的桃树苗属劣 苗。

　　2、观察株形。株形直立不弯曲，分枝分布合理，整形带内有4-5个良好分枝，茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、粗壮的苗 木为优质桃树苗，否则为劣质苗。

　　3、观察腋芽。优质桃树苗定干部位以上、整形带以内应具有6-8个以上充实饱满的腋芽。

　　4、观察株高和茎粗。优质桃树苗株高要求达1米，从苗木嫁接愈合口以上8-10厘米测量茎粗，要求直径0.7-1厘米。

　　5、观察愈合口。嫁接的桃树苗，其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1半以上。采用芽接

　　的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。

　　6、观察有无病虫害。凡叶片褪绿或呈现畸形，如皱缩、肥胖等，以及患有叶斑、溃疡、锈斑、毛根病和各种检疫病虫害 的桃树苗都不宜选用。

　　7、观察表皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的桃树苗，最好是现从苗圃刨出的苗子。苗木皱皮，说明已脱水，这样的桃树 苗栽植后难以成活。

　　8、看品种。桃苗属于嫁接苗，发展桃种植应尽量从所栽桃品种的主产区选购桃苗，因为有大面积结果大树才能保证有优 质品种桃接穗使用，以保证桃苗的纯度。很多苗圃基地只是光育苗，当地并没有结果桃树，接穗要去外地桃基地购买，根 本不能保证桃苗纯度。另外桃苗接穗如果使用多次嫁接繁育后桃树的节芽，品质会下降，所以应尽量选用第一代嫁接桃苗 木。应该发展已经过农业科研院所鉴定，性状稳定的桃品种，切勿迷信广告宣传新品种。

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