新疆梨是乔木，高达6-9米，树冠半圆形，枝条密集开展;叶片卵形、椭圆形至宽卵形。伞形总状花序，有花4-7朵，萼筒外面无毛，萼片三角卵形，花瓣倒卵形，果实卵形至倒卵形，直径2.5-5厘米，黄绿色，5室，萼片宿存;花期4月，果期9-10月。生长高度海拔200-1000米。

　　黑籽甜石榴石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸 甜可口，营养丰实。果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。据测定一般石榴果实中，含糖11~15%，可溶性果酸0.46~0.68%，蛋白质0.226~0.317%，还原性维生素C4.23~10.27mg/100g，磷8.9~10mg/100g，钾216~249.1mg/100g，钙1.06~2.98mg/100g，镁6.5~6.76mg/100g，单宁59.8~73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素.它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15~40%，果实含果汁率较高(36~61%),不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料。

　　蕾妮车厘子蕾妮（Rainier）色淡———果实大型，平均单果重8.0克，最大果重达12.0克；果实宽心脏形，果皮底色为，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分艳丽、美观；果肉白色，质地较硬，可溶性固形物含量达15%～17%，风味好，品质佳；离核，核小，可食率达93%。6月中旬成熟。该品种树势强健，枝条粗壮，节间短；叶片大，色深绿；树冠紧凑，枝条直立；分枝力较弱，以短果枝及花束状枝结果为主。早期丰产，栽后3年结果，5～6年进入盛果期，5年生树株产能达20.0公斤，丰产性能好。花粉多，自花不实，是优良的授粉品种。适宜授粉品种为宾库、先锋、拉宾斯。抗寒性强，较抗裂果，耐贮运。是一个生食与加工兼用的品种。

　　爱宕梨:果实扁圆形；果实大型，平均单果重415克，果个过大者或树势衰弱时果形不正。果皮黄褐色，果点较小，中密，果面较光滑。套袋果果皮淡黄色，果点不明显。果肉白色，肉质细脆，汁多，石细胞少，可溶性固形物含量12.0%～16.0%，味酸甜可口，有类似二十世纪梨的香味，品质上。成熟极晚，10月中下旬成熟，耐贮性极强。

　　火晶柿子火晶柿的特点是:树姿半开，枝条稠密，萌芽力强。植株定植4-5年可结果，产量可靠。大树株产150一200公斤。其果朱红似火，艳丽可爱，肉质深红细软，纤维特少，没有子核，浆多汁丰，味甜如蜜，鲜美甘珍，实为软食柿中之佳品。全国闻名的西安风味食品"柿面饼"，就是用临潼火晶柿和面，包上白糖、油脂、黄桂、五仁等馅，油煎而成，为西北各地馈赠亲朋至友的高贵食品。凡来西安旅游的国内外宾客，无不慕名争购此柿与柿面饼，以享口福.

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