时间:2017-12-05 01:40
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莱阳茌梨 果实大型,一般商品果重220~280克,大者800克以上。未掐萼者呈卵圆形至纺锤形,掐萼者果实顶部膨大而成倒卵形、短瓢形,果实形状因坐果部位不同,变化较大。果皮薄,黄绿色或黄微带绿色。果点大而明显,深褐色,受外界刺激,常连片成褐色锈斑,影响外观。果梗粗、中长,多斜生,基部略肥大,梗洼窄浅。果心中大,果肉浅黄白色,肉质细嫩,脆而多汁,味浓甜,具芳香,石细胞小而少,品质极上。一般含可溶性固形物12%~15%,个别高者达18%,含糖8%~10%,含酸0.1%左右。于9月下旬成熟,9月中下旬采收。果实在常温下耐藏性较差,一般可贮藏一个月左右,冷库气调贮存可至春节以后。
豫大籽石榴一、籽粒特大,风味好籽粒红色,百粒重为75—90g,是国内现有石榴中籽粒最大的品种,出汁率90%以上。据研究单位检测分析,豫大籽石榴可食率为67.1%,每100g石榴氨基酸含量为44.24mg,可溶性固形物含量为15.5%,总酸为0.56%,总糖为12.45%,每100g石榴维生素c含量为7.15mg,糖酸比为22:1,风味甜酸,品质优良。二、果个大,果实美观豫大籽石榴果实近圆球形,棱突较明显,果个整齐,单果重多在250—600g左右,最大可达850g。成熟时果皮向阳面由黄变红,果皮光洁明亮,无锈斑。外皮薄,平均皮厚0.2—0.3cm,外观美观诱人。
红金秋梨果实近圆形或扁圆形。平均单果重242.5克,最大单果重350克。果梗中长,较粗,柄长2.84厘米,粗2.91毫米,梗稍有弯曲。梗洼深,中狭,曹洼中深、中宽,萼洼处有5至7个小棱起,宿萼闭合,萼筒为筒状。果点圆形,褐色,大小中等,稀密度适中。果皮中厚,底色绿黄,阳面有暗红晕,外观美,贮后底色变鲜黄或蜡黄,有明亮光泽,彩色变鲜红晕,肉质细,汁多,品质上等。果肉洁白,果心极小,质地中细,肉脆多汁,酸甜味浓,含可溶性糖11.43%,维生素c5.39毫克/百克鲜果,可滴定酸0.39%,可溶性固形物14.5%。用土窖贮存可贮到翌年5月。冬贮汁多味浓,酸甜适口,优于秋于梨。果实品质鉴定表明,红金秋梨品质优于晚香梨,与苹果梨相近,但风味浓于苹果梨。
五星红特征特性:晚熟品种。大型果,单果重20.7克,比对照大金星重7.0克;果面深红色;果肉橙黄色;Vc含量89.8毫克/100克鲜果肉,可溶性糖含量11.3%,是大金星的1.6倍,可滴定酸含量2.05%,比大金星低1.2个百分点;可食率93.7%。自花结实;果实发育期150天左右,临沂地区10月中旬成熟,比大金星晚约10天。
美国蓝莓美国蓝莓分野生和栽培二种,果实呈蓝色,近圆形,单果重0.5-2.5g,最大可达3.5-5.0g,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实营养丰富,据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位,维生素都高于其它水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920ug,磷98-274ug,镁114-249ug,锌2.1-4.3ug,铁7.6-30.0ug,锗0.8-1.2ug,铜2.0-3.2ug。